Eataly is so Italy

Наконец-то я побывал в Eataly в Италии в Милане. Мое первое знакомство с Eataly  произошло в США в Нью Йорке, в нашем ритейл-туре "Формат магазинов: как конкурировать с гигантами". Сказать, что тогда я был вод впечатлением от формата, ничего не сказать. Он настолько был необычен даже для американского продуктового  ритейла, и конечно, прежде всего из-за своей концепции интеграции (не объединения, а именно, интеграции), я бы даже сказал, вживления ресторанов в розничный магазин, или скорее всего наоборот.  

Честно говоря, направляясь в итальянский Eataly (кстати, сказать, еще не удалось побывать в Eataly, который открылся в Москве), я не ожидал чему-то удивится. Но был все же приятно удивлен итальянской атмосферой, я  почувствовал, что попал именно в  итальянский Eataly, который отличался от своего американского аналога, итальянской изысканностью, и конечно, акцентами на продажу сыра,  мясных деликатесов,  шоколада и оливкового масло (кстати, дерево, которое вы видите, это настоящее оливковое дерево). А маршрут покупателя (угадайте кагого) из отдела с косметикой приводит прямо к шоколаду, который итальянцы умеют продавать.... 

Но пообедать так и не удалось, так как рестораны открывались только в 19:00 :), надеюсь, это сделаем  обязательно в Риме,  в нашем следующем пункте путешествия по Италии и изучения итальянских ронизничных форматов...